هل الخيار يزيد الوزن أم ينقصه رشاقة ورجيم صحتي

يعد الخيار من الأكلات الشعبية التي تدخل في العديد من الأطباق، وخاصة السلطات. يستهلكه الكثير من الأشخاص بكميات كبيرة بسبب نكهته المنعشة وفوائده المتعددة. يتبع بعض الأشخاص نظامًا غذائيًا يعتمد على الخيار لإنقاص الوزن. هل الخيار يزيد الوزن أم ينقصه

هل الخيار يزيد الوزن أم ينقصه

الخيار معروف منذ زمن طويل بفوائده الصحية العديدة. ويقال أن هذه الخضار تمنع الجفاف والإمساك. بالإضافة إلى ذلك، فإن الخيار معروف بخصائصه المضادة لمرض السكر وخفض الدهون ومضادات الأكسدة. كما أن له تأثير إزالة السموم وتنقية الصحة العامة. يوفر الخيار كمية كافية من العناصر الغذائية الأساسية، بما في ذلك الفيتامينات C وK. وسنستعرض بعض خصائص الخيار لمعرفة ما إذا كان الخيار يزيد الوزن أم يفقده.

منخفضة في السعرات الحرارية

الخيار خالي من الدهون ومنخفض السعرات الحرارية، مما يجعله وجبة خفيفة رائعة للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن. لذا قم بإضافة بعض الخيار إلى السلطات أو تناوله كما هو وأضف القليل من عصير الليمون والملح والفلفل الأسود لتحفيز فقدان الوزن.

يحتوي على آثار السكر.

يميل السكر، بأي شكل من الأشكال، إلى زيادة خطر الإصابة بالسمنة، لذا ينصح عمومًا بتجنبه. يحتوي الخيار على كمية صغيرة من السكر التي ستساعدك على إنقاص الوزن بشكل فعال.

يخفف الإمساك

عسر الهضم والإمساك يمكن أن يزيد من الانتفاخ. لحسن الحظ، يأتي الخيار لإنقاذك؛ بفضل محتواه من الألياف والماء. اتباع نظام غذائي غني بالخيار سيعزز الأمعاء النظيفة وخالية من الإمساك.

يعمل كعامل إزالة السموم.

لتخفيف الانتفاخ حول المعدة، يحتاج جسمك إلى التخلص من السموم باستمرار. تعمل بذور الخيار كمدر للبول، مما يساعد على التبول وطرد الماء الزائد والسموم. هذا يمكن أن يساعد في تقليل الانتفاخ وشد عضلات البطن.

له خصائص ترطيب.

يحتوي الخيار على 90% من الماء. ولهذا السبب فهو يساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم. الجسم الرطب بشكل صحيح يساعد على تعزيز فقدان الوزن. لذلك، بعد معرفة هذه الخصائص، لا شك أن الخيار يساعدك على إنقاص الوزن.

فوائد الخيار للجسم

بالإضافة إلى فعاليته في إنقاص الوزن، يوفر الخيار فوائد عديدة للجسم. ونذكر منها

ترطيب

يتكون الخيار في الغالب من الماء ويحتوي أيضًا على إلكتروليتات مهمة. يمكن أن يساعد في منع الجفاف في الطقس الحار أو بعد التمرين.

بالنسبة للأشخاص الذين لا يحبون شرب الماء، فإن إضافة الخيار والنعناع يمكن أن يجعله أكثر جاذبية.

يعد البقاء رطبًا أمرًا ضروريًا للحفاظ على أمعاء صحية ومنع الإمساك وتجنب حصوات الكلى والمزيد.

صحة العظام

يساعد فيتامين K في تخثر الدم وقد يدعم صحة العظام. كوب واحد 142 جرام من الخيار الخام المفروم وغير المقشر يوفر 10.2 ميكروجرام من فيتامين ك.

ويحتوي الخيار أيضًا على 19.9 ملليجرامًا من الكالسيوم. يحتاج البالغون إلى ما بين 1000 إلى 1200 ملغ من الكالسيوم يوميًا، اعتمادًا على الجنس والعمر.

فيتامين K يساعد على تحسين امتصاص الكالسيوم. يمكن لهذه العناصر الغذائية معًا أن تساعد في تحسين صحة العظام.

سرطان

كعضو في عائلة اليقطين، يحتوي الخيار على مستويات عالية من العناصر الغذائية ذات الطعم المر.

وفقا لأحد المقالات، قد يساعد القرعيات في الوقاية من السرطان عن طريق منع الخلايا السرطانية من التكاثر.

كما يوفر 133 جرامًا من الخيار المفروم مع قشرته حوالي 1 جرام من الألياف. قد تساعد الألياف في الحماية من سرطان القولون والمستقيم.

صحة القلب والأوعية الدموية

يمكن أن تساعد الألياف في التحكم في نسبة الكوليسترول ومنع المشكلات المتعلقة بنظام القلب والأوعية الدموية.

كوب 142 جرام من الخيار غير المقشر يوفر 193 ملجم من البوتاسيوم و 17 ملجم من المغنيسيوم. من المستحسن أن يستهلك البالغون 4700 ملجم من البوتاسيوم يوميًا و310-410 ملجم من المغنيسيوم، اعتمادًا على الجنس والعمر.

إن تقليل تناول الصوديوم وزيادة تناول البوتاسيوم يمكن أن يساعد في منع ارتفاع ضغط الدم.

يمكن أن تساعد القرعيات الموجودة في الخيار أيضًا في الوقاية من تصلب الشرايين.

السكري

قد يلعب الخيار دورًا في السيطرة على مرض السكري والوقاية منه. يحتوي على مواد يمكن أن تساعد في خفض نسبة السكر في الدم أو منع ارتفاع مستويات السكر في الدم. إحدى النظريات هي أن القرعيات الموجودة في الخيار تساعد على تنظيم إفراز الأنسولين واستقلاب الجليكوجين في الكبد، وهو هرمون رئيسي في معالجة السكر في الدم.

وجدت إحدى الدراسات أن قشر الخيار ساعد في السيطرة على أعراض مرض السكري لدى الفئران. قد يكون هذا بسبب محتواه من مضادات الأكسدة.

يعتبر الخيار وجبة خفيفة رائعة ويمكن تضمينه في مجموعة متنوعة من الأطباق اللذيذة التي تساعد على فقدان الوزن، من السندويشات والسلطات إلى المشروبات الغازية. إذا كنت تخطط لإنقاص الوزن، فإن الخيار سيكون الغذاء المناسب لك.