سلامة الغذاء تكشف عن نتائج الحملات على فروع سلاسل غذائية تضم بلبن ووهمي وكرم الشام | تقرير اقتصادي شامل

قالت الهيئة القومية لسلامة الغذاء إن الحفاظ على سلامة المنتجات الغذائية يعد من الأمور الحيوية التي تمس صحة الأفراد والمجتمع بشكل عام. ومنذ فترة قصيرة، لاحظت الهيئة تلقي عدد كبير من الشكاوى المقدمة من المواطنين حول وجود بعض المواد الغذائية الفاسدة في الأسواق. وقد تسبب ذلك في تسجيل حالات متعددة للإصابات الناتجة عن التسمم الغذائي بين المستهلكين.

وأوضح بيان صادر عن الهيئة أن فرق الرقابة قامت بتنفيذ حملات تفتيش واسعة النطاق خلال الأيام الأخيرة، شملت المصانع ومحلات بيع وتوزيع المواد الغذائية التابعة لسلاسل مثل: “بلبن”، و”كرم الشام”، و”كنافة وبسبوسة”، وكذلك سلاسل الآيس كريم الأخرى المعروفة محليًّا باسم وهمي وعلامتها التجارية الشهيرة “عم شلتت”. كانت هذه الجولات التفقدية منتشرة بصورة مكثفة عبر مختلف المحافظات لضمان حماية تامة لصحة السكان.

وأشارت هيئة سلامة الغذاء إلى أن الهدف الأساسي لتلك الحملات الميدانية هو التأكد من التزام المنشآت ببروتوكلات ومعايير السلامة المطلوبة للمنتجات الشخصية منها والتخزين المناسب لها وفحص الصلاحيات الخاصة بها للجمهور. بالإضافة لذلك، يتم رصد أي ممارسات غش غذائية قد تحدث أثناء عمليات البيع أو التحضير.

وذكرت الهيئة أنه تمت عملية سحب عينات بحيث أظهرت نتائج الاختبارات المخبرية اكتشاف بكتيريا مُمرضة بكميات كبيرة داخل العديد من منتجات الأغذية المُعدة للاستهلاك العام، حيث تعتبر تلك البكتيريا واحدةً ضمن الأسباب الرئيسية المؤدية للتسمم الذي يصيب الجهاز الهضمي للمستهلكين بشتى أعمارهم وأحوالهم الصحية العامة.

كما كشفت النتائج أيضاً أنّ هناك عدداً قليلاً جدًا فقط يُستخدم فيه إضافات غير قانونية تتعلق بالألوان والتي تُعتبر محظورة دوليًا إضافةً الى تخزين البعض الآخر بطريقة خاطئة مما يساعد فى تعفنها ويتسبب بتغير خصائصها الطبيعية وإفساد جودتها قبل وصولها للمستهالك النهائي بسبب ضعف معايير التعامل معها حسب التعليمـــاث الصحيـــلة المتبعة عالمياً ولدي الدولة ليس فقط .

وكما أسفرت البرامج التفتيش السابقة عَن الرصد التالي:
– الكشف عن أكثر مِن 47 منشأة تجارية وصناعية يتبع لهم تقريباً.
– فرض إجراءات تستند للقانون وضعت لمراقبة نشاط العلامتين المذكورتين لحوالي الإغلاق لخدماتهما مؤقتًا حتى تبلغ التصحيحات المسجلة.
– مصادرة كميات ضخمة تصل للطعام الغير صالحة للاستعمال الإدمي وتم إعدام إنها بمواقع مختلفة ومهمة قدر الإمكان للحفاظ علي النزاهه وسلامته الفنيّة .

وحثّت هيئة سلامـــتنا بالغداء جميع أصحاب الأعمال والمتاجر بالتقيد بدقة بالشروط والمعايير الصغيرة والكبيرة المحددة عليها والقوانين السائدة الأمر الذى يستدعى تعزيز الثقافة المجتمعية فيما يتعلق بأهمية الالتزام الكامل بكل ما يشمله بحماية المجتمع والغذا المقيم فنحن نعد ان أكبر قوةٍ لأي دولة هي شعوب تعرف كيف تحافظ عل صحانتا كمواطنون وما يتيح إلينا الفرصة لتحقيق مستقبل أفضل لأجيال القادمة .

في النهاية ، يجب الانتباه إلى أهمية التعاون المشترك بين المؤسسة الحكومية والجميع؛ لذا تدعو الھيئــــهل المؤسسات الوطنيــــل الخدمات الاجتماعيََّ الريادة والاعتماد وعدم الوفاق ومؤسسات تصنيع الطعام بالإبلاغ للرأي الحقيقي المبني على الوُعِى والسلوك المسلح نحو فهم دور الجمهور وهذه المعلومات متاحة عبر طرق التعبير الرسمية بما فيها الموقع الإلكتروني الخاص بهم وخط التواصل الساخن لحماية مصالح المواطن / النقاط المفيدة عند القضاء بسهولة للحصول على اعلى ثلوغ صحي نشيط يعيش عليه كل فرد بغض النظر عَمّا يسحق ضَيْقه ولاوقت له سواء تفاصيل أخرى يوميا نبويحرائر القول فكم يحمد الحياة!