قامت الأجهزة الأمنية بحملات تفتيش مكثفة في عدة محافظات، بهدف ضبط الأسواق والتحقق من جودة المنتجات المتاحة للمواطنين. وقد أسفرت تلك الحملات عن إغلاق عدة فروع لشبكات مطاعم معروفة، بما في ذلك “بلبن”، و”كرم الشام”، و”وهمي”، كما كان آخر ما تم إغلاقه هو فرع “بلبن” في منطقة رأس البر.
في هذا الإطار، أفادت مصادر رقابية أن القرارات المتعلقة بالإغلاق شملت منشآت تبيع منتجات الألبان، وذلك بسبب عدم حصول بعضها على التراخيص المطلوبة، بالإضافة إلى تلقي بلاغات عن حالات تسمم غذائي مرتبطة ببعض المنتجات في بعض الفروع.
من هو الدكتور مؤمن عادل ويكيبيديا مؤسس فروع “بلبن”
سلسلة مطاعم “بلبن” يمتلكها الدكتور مؤمن عادل، الذي ترك مهنته كطبيب بيطري ليدخل عالم المطاعم والحلويات بجرأة. تمكن عادل من تأسيس عدد من التجارية المعروفة في هذا المجال مثل “بلبن”، و”كرم الشام”، و”بهيج”، و”كنافة وبسبوسة”.
تقدم “بلبن” مجموعة من الحلويات التي تعتمد على منتجات الألبان، بينما يشتهر “كرم الشام” بتقديم الأطباق الشامية التقليدية، ويعيد “كنافة وبسبوسة” تقديم الحلويات الشرقية بأسلوب عصري. وقد استطاعت هذه أن تحقق انتشارًا سريعًا داخل مصر، حيث بلغ عدد فروعها حوالي 120 فرعًا، سواء داخل البلاد أو خارجها.
حقيقة ارتباط الشيف الشربيني بسلسلة “بلبن”
في خضم الأخبار المتداولة حول إغلاق الفروع، انتشرت شائعة على مواقع التواصل الاجتماعي تفيد بأن الشيف الشربيني هو مالك سلسلة “بلبن”، بعد ظهوره في مقاطع فيديو يتفقد فيها منتجات السلسلة. إلا أن هذه المعلومات ليست صحيحة تمامًا، حيث يقتصر نشاط الشيف الشربيني على إدارة مطعمه الخاص الذي يحمل اسمه.
شهرة “بلبن”
لعبت الاستراتيجيات التسويقية المبتكرة دورًا كبيرًا في شهرة علامة “بلبن” التي انتشرت بسرعة، حيث اعتمدت على أسماء منتجات غير تقليدية مثل “القشطوطة” و”المدلعة”.
التعليقات