البرتقال أحد المشروبات الضرورية في يوم شم النسيم

مع حلول أعياد الربيع واحتفالات شم النسيم، تظهر بعض العادات الخاطئة. لذا، تقدم وزارة الزراعة دليلاً يتضمن قائمة بأفضل المشروبات المسموح بها والممنوعة خلال هذا اليوم.

وقد أشارت الدكتورة أميرة عاطف، الباحثة بقسم بحوث تكنولوجيا الحاصلات البستانية في معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إلى أن الاحتفال بشم النسيم هو تقليد عريق يعود إلى العصور الفرعونية ويعكس تراث المصريين.

ومن أبرز العادات المتبعة في هذا اليوم تناول أطعمة تقليدية تتمثل في الأسماك المملحة كالفسيخ والرنجة والسردين، إضافة إلى البيض الملون والترمس والحمص.

المشروبات الموصى بها في شم النسيم

وأوضحت الدكتورة أميرة أن هناك مجموعة من المشروبات التي تساهم في تخفيف آثار الأطعمة المذكورة، وأهمها الماء، الذي يُنصح بتناوله بكمية تتراوح من 2 إلى 3 لترات لضمان ترطيب الجسم وتجنب الجفاف خلال يوم شم النسيم.

كما يُنصح بتناول المشروبات التالية

• عصير الليمون يلعب دورًا مهمًا في تقليل احتباس السوائل وتوازن ضغط الدم، ويساعد في تحسين عملية الهضم وتطهير المعدة بفضل احتوائه على فيتامين ج ومضادات الأكسدة.
• عصير البرتقال يعد من المشروبات المفيدة لتنقية الجسم من السموم، حيث يحتوي على العديد من مضادات الأكسدة ويعزز من حركة الأمعاء ويقلل الشعور بالانتفاخ.
• عصير الفراولة يعمل على تحسين الهضم ويقوي المناعة بفضل محتواه العالي من الماء.
• عصير الجوافة يساهم في تنظيف الجسم من السموم والأملاح، مما يجعله خياراً مثالياً بعد تناول الأسماك المملحة.
• عصير الموز يحتوي على البوتاسيوم الذي يساعد في توازن الأملاح وطرد الزائد منها ويعزز صحة الجهاز الهضمي.
• عصير الكنتالوب يعد خيارًا ممتازًا لطرد الأملاح الزائدة ويرطب الجسم بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء.

المشروبات الساخنة الضرورية يوم شم النسيم

وذكرت الدكتورة أميرة أن هناك أيضًا مشروبات ساخنة مهمة تساعد في تهدئة المعدة وتسهيل عملية الهضم، منها

• الشاي الأخضر ممتاز لما بعد تناول الأسماك المملحة، حيث يساهم في تحسين الهضم ويريح القولون.
• الزنجبيل يعزز من عملية الهضم ويهدئ المعدة بفضل خصائصه المطهرة.
• النعناع يساعد على تخفيف التقلصات الهضمية ويقلل الانتفاخ.
• الكمون يساهم في تهدئة المعدة ويعمل كمضاد للميكروبات، مما يساعد في طرد السموم.
• الكاموميل يخفف من مشاكل القولون العصبي وله خصائص مضادة للالتهابات، مما يحسن من صحة القلب.
• اليانسون يساعد على حل العديد من مشكلات الجهاز الهضمي مثل عسر الهضم.
• الحلبة تعزز من حركة الأمعاء وتخفف من الانتفاخات.

المشروبات التي يفضل تجنبها في يوم شم النسيم

وبشأن المشروبات التي ينبغي تجنبها، فهي كالتالي

• المشروبات الغازية التي تسبب الانتفاخ، خاصة بعد تناول الأسماك المملحة.
• المشروبات الساخنة المحتوية على الكافيين التي قد تؤدي لزيادة ضغط الدم واضطرابات في النوم.
• المشروبات المحلاة بشكل زائد، التي قد تزيد من الوزن وتؤثر سلبًا على صحة الأسنان.
• المشروبات شديدة البرودة، التي قد تؤثر سلبًا على عملية الهضم.

أتمنى أن تكون هذه المعلومات قد أفادتك. استمتع بيوم شم النسيم مع رفقاءك وأقاربك!