شهد يوم الثلاثاء 22 أبريل 2025 ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الأرز، بعد تراجعها خلال اليومين الماضيين.
حيث تراوحت أسعار كيلو الأرز اليوم في الأسواق بين 25.5 و36 جنيهًا، حسب اختلاف المنطقة ونوع المكان الذي يُباع فيه.
أسعار طن الأرز الأبيض والشعير اليوم الثلاثاء
نستعرض أسعار الأرز في السوق اليوم الثلاثاء بالطن كالتالي
اقرأ أيضًا
طن الأرز الشعير عريض الحبة يُسجل حوالي 18.6 ألف جنيه.
طن الأرز الشعير رفيع الحبة يُسجل نحو 17.9 ألف جنيه.
طن الأرز الأبيض عريض الحبة يُسجل تقريبًا 27.9 ألف جنيه.
طن الأرز الأبيض رفيع الحبة يُسجل تقريبًا 25.7 ألف جنيه.
طن الأرز الأبيض البلدي عريض الحبة “كسر 5%” يُسجل حوالي 15.8 ألف جنيه.
طن الأرز البلدي رفيع الحبة “كسر 5%” يُسجل نحو 15.5 ألف جنيه.
أسعار الأرز الأبيض والشعير بالكيلو اليوم الثلاثاء
تبعًا للازدياد في أسعار الطن، ارتفعت أسعار كيلو الأرز في الأسواق اليوم، حيث تراوحت الأسعار بين 25.5 و36 جنيهًا.
الزراعة توصي بتناول الأرز البني
قال الدكتور أحمد عبد الرازق سرور، الباحث بقسم تكنولوجيا المحاصيل الحقلية في معهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، إن الأرز البني يُعتبر الأرز الكامل الذي يُزال قشره الخارجي فقط خلال عملية الضرب، مما يحافظ على الطبقات المفيدة مثل النخالة والجنين، مما يضيف له لونًا بنيًا باهتًا وملمسًا أكثر خشونة.
وأضاف أن الأرز البني غني بالألياف، مما يساهم في تحسين عملية الهضم ويوفر شعورًا بالشبع لمدة أطول. في المقابل، يُعتبر الأرز الأبيض سهل الهضم وسريع الطهي، لكنه يفقد كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن أثناء عملية التبييض.
وفقًا للباحث، يُعتبر هذا النوع من الأرز خيارًا مناسبًا لمن يعانون من مشكلات في الهضم، بفضل احتوائه على ألياف غير قابلة للذوبان، التي تدعم حركة الأمعاء وتمنع الإمساك، كما تُعزز من صحة البكتيريا النافعة في الجهاز الهضمي، مما يُحسن امتصاص العناصر الغذائية.
اقرأ أيضًا
وأشار إلى أن الدراسات أظهرت أن الأشخاص الذين يتناولون الحبوب الكاملة، مثل الأرز البني، يكونون أقل عرضة للإصابة بأمراض القلب بنسبة تصل إلى 21%، حيث يُساهم في خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL)، بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة والمغنيسيوم، مما يقلل من مخاطر تصلب الشرايين والنوبات القلبية.
وأكد الباحث أن الأرز البني، بفضل احتوائه على نسبة عالية من فيتامينات B والمغنيسيوم والبوتاسيوم، يلعب دورًا محوريًا في تحسين وظائف الدماغ والجهاز العصبي، ويساعد في تقليل التوتر وتعزيز التركيز والذاكرة.
. تم .
التعليقات