أدم وحواء
شرح طريقة عمل الشوفان للتخسيس رشاقة ورجيم صحتي
الشوفان عبارة عن حبة كاملة خالية من الغلوتين ومصدر للفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة المهمة للجسم. كما أنه يوفر العديد من الفوائد الصحية التي تساعدك على إنقاص الوزن، وخفض مستويات السكر في الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. . يمكن تحضير الشوفان إلى جانب العديد من الأصناف التي تعتبر وجبات كاملة ومغذية، مثل إضافته إلى المكسرات والفواكه والحليب. تابعونا لتتعرفوا أكثر على شرح طريقة عمل الشوفان لإنقاص الوزن.
فوائد الشوفان
يعتبر الشوفان مصدراً غذائياً مهماً، خاصة للأشخاص الذين يتبعون نظاماً غذائياً خالياً من الغلوتين أو لديهم حساسية من القمح. ومن فوائد الشوفان ما يلي
غنية بمضادات الأكسدة
الشوفان الكامل غني بمضادات الأكسدة، التي تساعد على تقليل مستويات ضغط الدم عن طريق زيادة إنتاج أكسيد النيتريك، الذي يوسع الأوعية الدموية، ويحسن تدفق الدم، ومضاد للالتهابات ومضاد للحكة.
يحتوي على الألياف
يحتوي الشوفان على ألياف بيتا جلوكان القابلة للذوبان، والتي تشكل محلول هلامي كثيف في المعدة. ومن المعروف أن هذه الألياف توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم، مثل خفض مستويات السكر في الدم، وزيادة الشعور بالشبع، وزيادة النمو. البكتيريا الجيدة في الجهاز الهضمي.
العناية بالبشرة
لقد عرف الشوفان منذ القدم باستخدام الشوفان المطحون لعلاج البشرة المتهيجة والحساسة في مختلف الحالات. كما وجد أنه محسن لعلاج أعراض الأكزيما.
يساعد في تخفيف الإمساك
يساعد الشوفان على تخفيف الإمساك، خاصة عند كبار السن، مما يقلل الحاجة إلى تناول المسهلات الطبية.
تنظيم نسبة السكر في الدم
يحسن تناول الشوفان التحكم في نسبة السكر في الدم، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني، كما أنه يحسن حساسية الأنسولين، وذلك لاحتوائه على ألياف البيتا جلوكان التي تؤخر إفراغ المعدة وامتصاص الجلوكوز.
المساعدة على إنقاص الوزن
يعتبر الشوفان من الأطعمة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة بعد تناوله، وذلك لاحتوائه على ألياف البيتا جلوكان التي تعمل على إبطاء عملية إفراغ المعدة من الطعام، وبالتالي تقليل السعرات الحرارية المستهلكة، والتي بدورها تساعد . لانقاص الوزن.
رجيم الشوفان لإنقاص الوزن
يعتبر رجيم الشوفان من أكثر الوصفات الفعالة التي تساعدك على إنقاص الوزن وتحسين الشعور بالشبع والتخلص من الدهون الزائدة في الجسم وضبط مستويات السكر في الدم.
فوائد الشوفان للرجيم
- يساعدك الشوفان على الشعور بالشبع، خاصة إذا تناولته على وجبة الإفطار في الصباح مع الحليب قليل الدسم والفاكهة. يحتوي الشوفان على البيتا جلوكان الذي يساعد في ذلك.
- يحتوي الشوفان على الألياف القابلة للذوبان، والتي تساعد في إفراز الهرمونات المعوية، مما يزيد من الشعور بالشبع لفترة طويلة.
- يساعد الشوفان على تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يؤدي إلى فقدان الوزن بشكل أسرع وأكثر راحة.
- يحتوي الشوفان على مستويات عالية من البروتين، وهو أمر مهم جدًا للرجيم. كما أنها تساعدك على الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول الطعام من وقت لآخر، وهي ضرورية كمكمل غذائي بعد التمرين.
- يقلل الشوفان من الإصابة بالإمساك، حيث يعمل على إخراج السموم من الجهاز الهضمي ويساعد في إنقاص الوزن، كما أن محتواه من الألياف هو السبب الذي يمنع الإمساك.
- يحتوي الشوفان على فيتامين ب المهم لتحسين عملية التمثيل الغذائي ويزيد من طاقة الجسم وقدرته على حرق الدهون.
شرح طريقة عمل الشوفان للتخسيس.
شوربة الشوفان مع الخضار
المكونات
- كوب من الشوفان.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- خمس طماطم.
- ثلث كوب من البصل المفروم
- فص من الثوم المفروم.
- ثلاثة أكواب من الماء.
- كزبرة خضراء.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
شرح طريقة التحضير
- ضعي قدراً من الزيت على النار، وأضيفي إليه الشوفان، وقلّبي حتى يتحمص.
- نضع البصل، والثوم، والطماطم، والماء، والكزبرة الخضراء في الخلاط الكهربائي، ونخلط المكونات جيداً.
- ضعي الخليط فوق الشوفان على النار مع التحريك المستمر.
- نترك المكونات تغلي، ثم نتبلها بالملح، ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
خبز الشوفان للرجيم
المكونات
- ثلاثة أكواب من الدقيق
- نصف كوب من الشوفان
- كوب من الماء الدافئ
- نصف ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من السكر
- ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية
- كمية قليلة من زيت الذرة
شرح طريقة التحضير
- نخلط الماء مع الخميرة والزيت ونحرك المكونات.
- نضيف الدقيق والملح والسكر ونصف كمية الشوفان، ونعجن المكونات حتى نحصل على عجينة.
- نفرد العجينة ونرش عليها باقي كمية الشوفان ونشكلها على شكل كرات ونتركها حتى تتخمر.
- يشكل الخبز ويوضع في صينية مدهونة بالزبدة ويوضع في الفرن حتى ينضج تماما.
- يقدم مع اللبنة والخضار، وهو وجبة إفطار غنية ولذيذة.
في وجبة الإفطار
يعد تناول دقيق الشوفان مع الحليب على الإفطار وإضافة بعض المكسرات النيئة والفواكه المجففة شرح طريقة مفيدة لإنقاص الوزن.
في الغداء
تناول طبق من حساء الشوفان المغذي على وجبة الغداء، والذي يزيد من الشبع ويقلل الدهون الداخلية والسعرات الحرارية في الجسم.
بين الوجبات
شرح طريقة تحضير الشوفان لإنقاص الوزن بين الوجبات هي تناوله على شكل بسكويت وخبز محمص مع قليل من المربى أو المكسرات.
